#3 漫行游東｜用雙足認識地方，用美食感受人文脈動

應該算得上是動極而靜後的第一天，臨近中午，因為還未來的及加入新單位的午餐群組，加之早餐吃的量適中，還是得要吃點東西來補充下午所需能量，K選擇趁這個機會走出去，用雙腳親近土地，用眼睛觀察發展狀況及人文活動，畢竟，沒有調查就沒有發言權。

山城是個小地方，中心區的範圍不是很大，如果中午休息的時間足夠，走完一圈應該也不成問題，但單位有中午簽到制度，走不了太遠。

與出門上班時像是要下雨的天氣不同，正午的陽光豔豔，地上熱氣蒸騰，幸好尚有微微風吹撫帶走肌膚上的熱感，不致心浮氣躁，可以讓人悠哉走在路上搜尋中午可以用餐的地點。

一家從外面看就坐滿人的麵店，K習慣進店前先看價格，避免進去後與心中可接受的價格不同，到時後再離開可就尷尬了。還好，價格親民，剛好有一桌空置，像是本來就在等K的到來品嘗，自戀了是吧~無所謂，好吃比較重要。

東口小店

點了一碗麻醬麵(60元)，切一盤豬頭皮(40元)，麻醬麵的醬汁微甜，香氣足，切成薄片的豬頭皮看起來不會有光澤，吃起來有彈性，沒有像其他地方會有爛爛的口感，另外搭配上薑絲，味道很合。一頓午餐，用餐時間約10來分鐘，因為好吃，沒有停頓。

麻醬麵+豬頭皮

用餐時聽著周圍食客的討論議題，觀察著是本地人還是外來遊客，看著老闆及員工忙碌的樣子，K分析的結果，這家店應該是外地來的人多，多數的居民應該是在家裡完成午餐。

飯後再晃悠悠的慢慢步行回出發地點，順便消消食，對於便利商店的分布也在心中記錄一下，畢竟超商的開設地點從來不馬虎，是一項重要的判斷資訊。